Putri Salju

Bahan:
170 gram tepung terigu rendah protein
150 gram mentega
60 gram gula halus
60 gram kacang mede panggang, giling halus
3 butir kuning telur
1 sendok makan susu bubuk

Taburan:
60 gram gula halus
60 gram gula donat
1 sendok makan susu bubuk

Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu dengan susu bubuk, gula halus, dan kacang mede giling. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan kuning telur, aduk dengan spatula plastik hingga tercampur rata dan terbentuk adonan yang menyatu dan dapat dipulung/dibentuk.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk dengan tangan menjadi bentuk bulan sabit. Atur adonan yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin.
4. Pangang di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue kering, matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Selagi panas, gulingkan kue di atas gula halus. Lalu taburi dengan campuran gula donat dan susu bubuk.
6. Atur kue di atas tempat saji. Hidangkan.

Untuk 400 g

Tip:
Gula donat bisa dibeli di di toko bahan kue terkemuka. Jika tidak tersedia, bisa diganti dengan gula halus.

Resep Tiramisu Khas Italia

Tiramisu adalah salah satu hidangan penutup khas Italia yang telah mendunia. Sajian ini terbuat dari kue berbentuk jari yang dicelupkan ke dalam kopi, lalu dilapisi dengan adonan dari kuning telur dan keju mascarpone, yang diberi taburan bubuk kakao di atasnya.

Waktu penyajian: 30 menit
Porsi: 12 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

6 kuning telur
275 gram gula pasir
282 gram keju mascarpone
424 gram heavy whipping cream
2 (12 ons) pak kue lady finger
70 ml sirup rasa kopi
3 sdt coklat bubuk, untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan kuning telur dan gula di atas double boiler, di atas air mendidih. Kecilkan api dan masak selama sekitar 10 menit sambil terus diaduk. Angkat, sisihkan.
2. Ambil wadah lain. Campur keju mascarpone dan heavy whipping cream, mixer hingga mengental. Kemudian campur dengan adonan sebelumnya dan mixer lagi hingga mengental.
3. Celupkan kue lady finger ke dalam mangkuk berisi sirup kopi selama 5 detik. Angkat dan susun mengelilingi loyang.
4. Tuang adonan ke loyang. Ratakan.
5. Beri taburan coklat bubuk di atasnya. Simpan di lemari es sampai agak mengeras.

Anda hanya butuh sedikit kesabaran untuk membuat klasik tiramisu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

# merdeka, @ programcepathamil, @kliksehat, @obatmenstruasi

Resep popcorn lemon peterseli, cemilan asik untuk keluarga

Bosan dengan rasa popcorn yang biasa-biasa saja? Anda bisa mencoba popcorn dengan aroma dan rasa yang berbeda, yaitu popcorn lemon peterseli. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep dari Food.com (24/09/08) ini.

Bahan-bahan:

- 3 sendok makan mentega tawar

- 2 sendok teh peterseli cincang

- 1/4 sendok teh kulit lemon, diparut

- 1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera)

- lada (sesuai selera)

- 2 liter berondong jagung yang masih panas

Cara membuatnya:

1. Campur mentega, peterseli, kulit lemon, garam, dan merica pada mangkuk tahan panas, kemudian masukkan dalam microwave. Panaskan selama 1 menit atau sampai mentega melumer.

2. Letakkan popcorn yang masih panas dalam mangkuk sajian, kemudian siram dengan campuran tadi.

3. Aduk hingga merata, dan popcorn lemon peterseli pun siap disajikan!

Total waktu yang diperlukan untuk membuat cemilan di atas hanya sekitar enam menit. Selain cepat dan mudah membuatnya, cemilan ini juga bisa menjadi alternatif cemilan sehat dibandingkan popcorn kemasan.

# merdeka, @ programcepathamil, @kliksehat, @obatmenstruasi

Resep Cookies Coklat

Selain memiliki rasa yang enak, cara membuat cookies cokelat juga cukup mudah kok. Siap berkreasi di rumah? Berikut adalah bahan dan cara membuat cookies coklat yang enak dan gurih. Jangan lupa dicatat ya.

Waktu penyajian: 20 menit
Porsi: 24 buah

Bahan-bahan yang diperlukan:

226 gram mentega
201 gram gula pasir
220 gram brown sugar
45 gram bubuk kakao
1 butir telur
118 ml minyak sayur
100 gram almond (hancurkan)
125 gram oat
125 gram sereal cokelat (hancurkan)
125 gram chocolate chip
476 gram tepung
1 sendok teh baking soda
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur mentega, brown sugar, dan gula pasir.
2. Tambahkan bubuk kakao, telur, minyak sayur, dan almond. Aduk rata.
3. Masukkan oat, chocolate chip, dan sereal. Aduk. Sisihkan.
4. Campur tepung, baking soda, dan garam dalam wadah terpisah.
5. Masukkan ke dalam adonan sebelumnya, aduk rata.
6. Diamkan adonan selama 15 menit. Tutup wadah dengan serbet.
7. Panaskan oven sampai 162 derajat Celcius.
8. Bulatkan adonan dan tekan permukaannya dengan garpu.
9. Susun cookies di atas loyang dan panggang selama 11-15 menit.

Cookies coklat bisa menjadi teman minum teh di sore hari. Dijamin, para tamu dan keluarga Anda akan senang menikmati camilan manis dan nikmat ini. Selamat berkreasi!

# merdeka, @ programcepathamil, @kliksehat, @obatmenstruasi

Resep Lumpia Jagung Keju

Lumpia adalah camilan renyah dan gurih yang sangat populer di banyak negara, terutama China. Anda dapat membuat lumpia dengan berbagai isian untuk menambah variasi camilan di rumah. Untuk itu, kali ini Kami akan mengajak Anda untuk membuat sajian spesial berupa lumpia dengan isian jagung dan keju. Jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya ya.

Waktu penyajian: 15 menit
Porsi: 8 buah

Bahan-bahan yang diperlukan:

8 lembar kulit lumpia siap pakai
450 gram keju cheddar (parut)
150 gram jagung manis, yang sudah dipipil
1 1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
236 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur keju, jagung, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri isian dan gulung rapi. Lem pinggirannya dengan air agar bisa menempel.
3. Ulangi sampai kulit dan isian habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan lumpia dan goreng dengan api sedang.
5. Tunggu sampai kulit lumpia berubah warna kecokelata. Ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
6. Susun lumpia di piring dan sajikan bersama saus tomat atau sambal.

Lumpia dengan isian keju dan jagung manis ini bisa menjadi sajian spesial untuk buka puasa di rumah. Mudah dan tidak susah kok buatnya. Selamat berkreasi!

sumber :  merdeka, @ programcepathamil, @kliksehat, @obatmenstruasi

Resep lasagna tahu

Anda sering tidak berselera makan? Ataukah Anda bosan dengan menu yang itu-itu saja? Nah, kali ini ada menu spesial yang terbuat dari tahu. Hmmm.... Kira-kira apa ya? Yaps! Kita akan membuat lasagna tahu yang nikmat dan dijamin bisa menggugah selera Anda. Jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya ya.

Waktu penyajian: 30 menit

Porsi: 6-8 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 paket kulit lasagna siap pakai

12 ons tahu

2 butir telur

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada hitam

1/4 sdt bubuk pala

2 sendok makan susu

236 ml saus spaghetti

1 sendok makan peterseli kering

200 gram keju mozzarella parut, bagi jadi dua

50 gram keju Parmesan parut

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.

2. Didihkan air. Tambahkan sejumput garam.

3. Masukkan mi lasagna dan masak selama 8 sampai 10 menit atau sampai al dente, tiriskan.

4. Ambil mangkuk ukuran sedang. Campur tahu, telur, garam, merica, bubuk pala, susu, saus spaghetti, peterseli dan 100 gram keju mozzarella parut.

5. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega.

6. Susun kulit lasagna di loyang. Lalu olesi dengan campuran saus. Ulangi cara ini hingga semua bahan abis. 7. Taburkan sisa keju mozzarella dan parmesan di atas lasagna.

8. Panggang dalam oven selama 25 sampai 35 menit.

9. Sajikan selagi hangat.

Lasagna tahu bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang tidak terlalu suka lasagna daging. Selain itu, lasagna tahu juga punya cita rasa yang lebih ringan namun tetap dapat mengisi perut Anda. Mau coba? Selamat berkreasi!

sumber :  merdeka, @ programcepathamil, @kliksehat, @obatmenstruasi